Все очень просто - путешествия в реальном масштабе унылы и утомительны, если между городами 100 км то пешком ты будешь идти двое суток реального времени, случайные встречи ну в лучшем случае раз в 1 час будут иначе какой это реализм.
Если хочешь попробовать оценить какого это, ну поставь себе демку с http://www.outerra.com/ и походи часок другой.

Вот такого именно уровня картинки сейчас можно клепать в Poser - дешево и сердито, там есть и готовые скелеты/модели и сцены. Но выглядит это дешево, если не сказать трэшово.
А по хорошему 3D Studio Max, ZBrush и много-много терпения и времени.