Fallout

Fallout

Фоллаут, Подписчиков: 2831     Сообщений: 11510     Рейтинг постов: 120,600.6

"War. War never changes". Do6po пожаловать в Феидон no вселенноб Fallout. Загляни nog кат Fallout (с англ. — «Выпадение радиоактивных осадков») — компьютерная ролевая игра, действие которой происходит в мире, пережившем ядерную войну. Хотя события и помещены в далекое будущее, спустя сотни лет



Правила фендома читать ЗДЕСЬ в обязательном порядке!
Развернуть

NCR Fallout организации Caesar's Legion Fallout art Fallout New Vegas AzonBobcat ...Fallout фэндомы 

NCR,Fallout организации,Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Caesar's Legion,Caesar's Legion,Fallout art,Fallout New Vegas,AzonBobcat
Развернуть

Vault Boy Team Fortress 2 Team Fortress Игры crossover FimbulVinny ...Fallout фэндомы 

Vault Boy,Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Team Fortress 2,Team Fortress,Игры,crossover,FimbulVinny
Развернуть

Charon (Fallout) Ghoul (Fallout) Fallout существа Rose of Sharon Cassidy Nick Valentine Синт Fallout роботы Sole Survivor Lone Wanderer Courier Six ...Fallout фэндомы Fallout New Vegas Fallout 3 Fallout 4 Fallout персонажи 

Charon (Fallout),Ghoul (Fallout),Ghoul,,Fallout существа,Fallout монстры, Fallout мутанты,,Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Rose of Sharon Cassidy,Fallout персонажи,Fallout компаньоны, ,Nick Valentine,Ник Валентайн,Синт,Synth,Fallout роботы,Fallout 3,Fallout 4,Fallout New Vegas,Sole Survivor,Lone
Развернуть

Skyrim The Elder Scrolls ...Fallout фэндомы 

-Что ты любишь больше Fallout или Skyrim
-Да
Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Skyrim,The Elder Scrolls
Развернуть

The Outer Worlds Игры New Vegas Veronica Santangelo Fallout персонажи Parvati artist kepchuk две лесбухи смотрят друг на друга ...Fallout фэндомы 

The Outer Worlds,Игры,New Vegas,Veronica Santangelo,Fallout персонажи,Fallout компаньоны, ,Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Parvati,artist,kepchuk,две лесбухи смотрят друг на друга

"- Эй, помнишь ту лесбиянку-механика с интровертными наклонностями из игры от "Обсидианов", которая еще просила у главного героя платье?

 - Да."
Развернуть

...Fallout фэндомы 

Похоже самое время,Fallout,Фоллаут,,фэндомы
Развернуть

Fallout art Brotherhood Of Steel Fallout организации brihoangdraws ...Fallout фэндомы 

Fallout art,Fallout,Фоллаут,,фэндомы,Brotherhood Of Steel,Братство Стали, BoS, ,Fallout организации,brihoangdraws
Развернуть

Cherry-gig artist Fallout Ero ...Fallout фэндомы 

ВДЗШЭйЯ .■шЩР ШШШЖ ШШ щшшш шшШ®т,Cherry-gig,artist,Fallout Ero,Fallout,Фоллаут,,фэндомы
Развернуть

Mandalorian SW сериалы Звездные Войны crossover Fallout New Vegas ...Fallout фэндомы 

Mandalorian,SW сериалы,Звездные Войны,Star Wars,фэндомы,crossover,Fallout New Vegas,Fallout,Фоллаут,
Развернуть

из Одессы с морковью кулинарный реактор фэндомы Денис Гондюк еда длиннопост под катом еще Литературная кухня ...Fallout фэндомы 

Фирменный чили «у Кэрол». Вселенная Fallout.

Здравствуй, честной народ. И года не прошло, как я добрался до этой вселенной. С нового года я являюсь счастливым фанатом, обладающим официальной поваренной книгой по миру Фоллаута. С зимы я опробовал несколько позиций и сейчас потихоньку начну делиться понравившимся. Поскольку я отношу себя к почитателям Чили кон Карне, то был приятно удивлен, встретив тут эту позицию. 

Aft Wringt i_v , »,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


А теперь вместо интро:

"Знаю это немного, но это моё заведение. Если тебе что-нибудь понадобится — дай знать. Грета принесёт тебе любую еду, а я занимаюсь комнатами. - Кэрол".


Заведение «у Кэрол» находится в Историческом музее, в Подземелье. ( в третьем Фоле, если кто забыл) Владельцы сего места - два гуля Кэрол и Грета. Кэрол сдает комнаты, где за 120 крышек можно вздремнуть. Грета отвечает за провизию.

„ ««««» »0StH,Wl,из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Именно чили в самой игре я не помню, но вполне могу понять фанатскую увлеченность автора книги, Виктории Розенталь и с удовольствием нафантазировать себе помимо чили еще и Брамина, тушеного с луком и картофелем, жаркое из белки с грибами и пирог из странного мяса на закуску... 


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Думаю, такое вполне могло быть частью нехитрого меню, небольшой гостиницы
Ладно, о впечатлениях потом, а сейчас – к процессу.

Понадобится вот что:
- 450г говядины
- 450г телятины (она у меня была в виде колбасок. Купил по случаю и вот пригодилось)
- 2-4 стручка свежего чили-перца. Насчет количества поясню ниже
- 2 сладких перца (или по одному красного и желтого цвета)
- 2 средних луковицы.
- 2ст.л. зиры (кумин). Да, именно 2 столовых ложки. Без горки.
- 2 ст.л. молотого чили. В виде порошка или хлопьев.
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 2-3 ч.л. вустерского соуса
- 4 зубка чеснока
- по 200г готовой фасоли из банки белой и красной.
- банка помидор в собственном соку. 700-800г. Помидоры вместе с соком.
- 3 лавровых листка
- Соль- 2 ч.л+
- Черный перец - 1 ч.л.
Насчет замен, как обычно, в конце.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Как готовить:
1. Сладкие перцы разрезать пополам, лук пополам или на 4 части, если он крупнее. Отделить половину свежего чили (оставшийся добавим позже в свежем виде), разделить пополам, убрать семена. Разложить на противне, смазать слегка растительным маслом, приправить солью и черным перцем и запекать в разогретой до 220С 25-35 минут. Периодически поглядывайте. Лук и чили запекутся раньше и их нужно достать. Лук и чили должны подпечься, но остаться мягкими. Просто с подпалинами. Красный перец тоже должен хорошо подпечься. Но тоже, не сожгите. Как все будет готово, завернуть в фольгу и дать остыть. Так будет легче чистить перцы от кожуры. Очищенные перцы и лук порубить.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


2. Мясо порубить, нарезать мелкими кусочками или просто прокрутить на крупную терку мясорубки.

3. В подходящей глубокой сковороде или кастрюле разогреть пару столовых ложек масла, добавить оба фарша и готовить на среднем огне, помешивая и разбивая комкующееся мясо на мелкие кусочки. Готовить до золотистого цвета и уверенно поджаренного состояния. То есть вначале мясо даст сок, потом он выпарится и мясо начнет поджариваться. Так что тут остается только медитативно помешивать и следить за процессом.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


4. Добавить соль, черный перец, молотый чили, оставшийся свежий чили, нарезанный мелким кубиком, коричневый сахар, растертую зиру, вустерский соус. Все перемешать. Теперь осталось забросить нарезанный мелко чеснок и запеченные и порубленные овощи.

5. Ко всей этой честной компании прибавить фасоль и помидоры вместе с соком. Помидоры очистить и просто размять вилкой.

6. Завершающим этапом добавить лавровый лист (3 шт). Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.

7. Готовить на минимальном огне (вот прям «на свечке») 2-3 часа. Под крышкой. Изредка помешивая. (При необходимости, можно добавить немного томатного сока, воды или бульона). В книге вообще предлагают томить 4-6 часов. Летом я пробовал какой-то техасский метод чили и таки готовил до часа ночи положенные 5 часов. Пришлось два раза добавлять сок и бульон, ибо выпарилось. Да, получилось нежнее и однороднее, но вот прям в гастровальгаллу я не попал. Два часа, как по мне, хватает с головой.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Технические вопросы и замены:
- Перец - самое главное, как по мне. Тут все зависит от того, насколько «огненное дыхание дракона» воспринимаете вы и ваш организм. Если все ок, то с легкостью можно делать чили огненным. В противном случае нужно сокращать. И до начала готовки попробовать весь перец - свежий и молотый.
- Мясо: обычно я готовлю просто из куска говяжьей голяшки или лопатки, прокрученной на крупной решетке мясорубки. В данном случае, была использована телятина, но особой разницы, я не заметил. Видимо, тушение, пряности и острота перца уравнивает ее вкус. Так что можно не заморачиваться и брать просто говядину.
- Фасоль: я экономлю время и беру просто фасоль из банки. Если есть время и желание, можно сварить обычную сухую фасоль.
- Густота готового чили: регулируется по желанию: тут уже единого мнения не найдешь. Мне нравится, когда есть жидкость. Когда в меру сочно и даже немного больше. Вы же варьируйте сами путем добавления сока, воды или бульона.
- Готовить удобнее в глубокой чугунной сковороде или в казане.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Выводы: мне сложно без лишних эмоций оценивать это блюдо, ибо я люблю чили. Хотя, готовлю его уже несколько лет, до сих пор не могу остаться равнодушным к этому блюду. Все это время я учусь готовить приличный чили и этот вариант легко может попасть в коллекцию рабочих рецептов. Обычно овощи я добавлял в сыром виде. Здесь же использовались запеченные. Судя по ощущениям, вышло мягче и нежнее. Особое удовольствие для меня- смотреть на процесс. Вроде ничего не происходит- «ну булькает оно себе под крышкой и булькает», но каждый раз, когда открываешь крышку, чтобы помешать, чили радует тебя классным ароматом, оно меняет цвет, становится однороднее. Как по мне, это интересно.


из Одессы с морковью,кулинарный реактор,фэндомы,фэндомы Денис,Гондюк,приколы про еду,длиннопост,под катом еще,Fallout,Фоллаут,,Литературная кухня


Чили – отличное решение для осенне-зимнего периода - оно яркое, огненное и согревающее- вот как раз то, что нужно, когда продрогший пришел с улицы домой. Есть его можно, как самостоятельное блюдо, с холодной сметаной, лимонным соком, выжатым из маленькой дольки и холодным же пивом, так и с рисом или картофельным пюре. Я даже делал пирог, по типу Пастушьего пирога: внизу чили, сверху картофельное пюре.

Развернуть
Фэндом - сообщество фанатов Fallout (+11510 картинок, рейтинг 120,600.6 - Fallout)